Certificat d'Aptitude à la Fonction... L'outil synthétique de l'économe :...

Sensibilisation aux techniques d'économat

Code 227
Durée 35 h
Tarif 994 €
Participants 0 à 0
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Inter
Intra
La Grande Motte du 20 au 24/06/16
Formation sur mesure réalisable dans vos locaux ou à la Grande Motte Fiche contact

Personnes Concernées

Salariés des établissements souhaitant s'initier à la fonction de l'économe ou appréhender et mieux connaître cette fonction.

Objectifs

  • Découvrir les différentes composantes de l'économat.
  • Acquérir les notions de base de l'économat.
  • Améliorer la communication des salariés avec les services économiques.

Contenu

  • Comprendre l'environnement économique des établissements.
  • Organisation des services généraux.
  • Le métier d'économe.
  • Place et rôle de l'économe.
  • Les contraintes réglementaires liées à l'hygiène alimentaire.
  • Appréhender quelques outils indispensables.
  • Savoir lire et interpréter certains documents comptables.

Méthodes, moyens pédagogiques, évaluation des résultats

Apports théoriques et méthodologiques et mise en pratique.

Animation

Jean-Raymond GALINDO